《中國餐飲年度觀察和大數據2023》正式發布 美團參與出品

       7月14日消息，由中國商業聯合會和美團共同出品的《中國餐飲年度觀察和大數據2023》正式上市。美團數據顯示，2022年全國餐飲銷售額下降6.3%，但全國在線餐飲銷售額比上年增長約2.9%，展現出了更加強韌的生命力，更快的市場恢復能力。此外，受疫情影響，時效性敏感、本地化屬性較強的餐飲消費需求加速向線上延伸。美團數據顯示，2022年中國餐飲連鎖化率為19%。各餐飲品類連鎖化率位列前三的依次為飲品店、面包甜點和國際美食，其中飲品店的連鎖化率進一步提升至44%。

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