4月18日消息，微盟智慧餐飲聯合紅餐網發布《2023大型中式正餐私域運營白皮書》（以下簡稱《白皮書》）。據了解，本次發布的《白皮書》綜合分析了超27000家中式正餐企業的經營狀況，不僅點出了中式正餐的行業發展趨勢，更結合成功案例提出了發展機遇，呈現了通過數字化工具實現更精細化、更專業化、更數據化的經營升級路徑。據《白皮書》數據顯示，2022年，全國中式正餐的市場規模較2021年下滑8.26%，降至2800億元。《白皮書》提出，大型中式正餐業態正從數字化1.0走向數字化2.0，企業需要通過數字化工具、運營方法、運營人才推進全域深度運營。在有限的現金流下，大型中式正餐企業需要避開誤區，推動數字化與業務緊密結合，并在建設期、運營期保持合理節奏。《白皮書》則針對性地提出了轉型路徑：從數字化歸集、全觸點觸達、全場景變現三大維度整體考慮、設計數字化運營體系。

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